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黃石港餅生產(chǎn)歷史悠久，流傳著許多生動(dòng)有趣的故事和演變史話(huà)． 相傳早在清代嘉慶年間，湖北大冶劉仁八地方曾流傳一種群眾所歡迎的龍鳳餅．（即后來(lái)的喜餅）此地劉豐泰雜貨鋪糕餅師傅劉合意為了改進(jìn)喜餅風(fēng)味擴(kuò)大銷(xiāo)售，在龍鳳餅的基礎(chǔ)上，用面粉．糖．油．桔餅等原料精制細(xì)作，一餅一面有麻，鼓起很高，并蓋有＂吉祥＂的大紅字樣，香酥可口，銷(xiāo)售很好．為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村男女訂婚，娶媳招婿的一種必備的禮品，此餅就以作人的名字命名為＂合意餅＂。 |
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