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正宗洪山菜薹，肥美粗壯，色澤艷麗，其成年植株的高度是一般菜薹的2倍，莖部的長(zhǎng)度、莖粗也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超 過(guò)了一般的菜薹，葉片更是比一般的菜薹肥大、碧綠，整體形態(tài)上都要比其它地方產(chǎn)的菜薹碩壯許多。
正宗洪山菜薹的主要性狀： 注冊(cè)“鄂·洪山菜薹”商標(biāo)；標(biāo)注“武漢正豐洪山菜薹專(zhuān)業(yè)合作社出品（或榮譽(yù)出品）”字樣；菜薹表面呈暗紫色，一般菜薹顏色較淺；截面直徑平均1.5厘米左右，較一般菜薹粗2倍左右；平均長(zhǎng)度35厘米以上，較一般菜薹長(zhǎng)10厘米以上；菜薹根部呈現(xiàn)喇叭狀，一般菜薹無(wú)此明顯特征。
原花青素OPC
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