青魚，也叫黑鯇，是我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚類之一，位居四大家魚之首。

作為世界上水生生物多樣性最為豐富的河流之一，浩浩長(zhǎng)江哺育著300多種魚類。然而，在過(guò)去粗放的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式下，包括青魚在內(nèi)的四大家魚資源量大幅萎縮，種苗發(fā)生量與20世紀(jì)50年代相比下降90%以上。

2011年，為減輕長(zhǎng)江野生青魚的捕撈強(qiáng)度、保護(hù)長(zhǎng)江魚類資源，武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)在黃陂武湖投資成立湖北武漢青魚原種場(chǎng)，占地1580畝，為長(zhǎng)江青魚種質(zhì)基因庫(kù)500組原種保種。2012年，獲批為國(guó)家級(jí)原種場(chǎng)，成為全國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)青魚原種場(chǎng)。

 

工作人員給青魚母本人工繁殖進(jìn)行編號(hào)。

工作人員捕撈青魚原種進(jìn)行人工繁殖。

文/圖 湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 崔逾瑜 通訊員 丁運(yùn)敏

“共抓大保護(hù)，不搞大開發(fā)。”隨著長(zhǎng)江10年禁漁令的實(shí)施，以及“種業(yè)翻身仗”的打響，守護(hù)長(zhǎng)江水產(chǎn)“芯片”更具深意。

11月17日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者探訪湖北武漢青魚原種場(chǎng)，這里正在加速打造武湖國(guó)家級(jí)淡水漁業(yè)種業(yè)科技園。

從“擇偶”到“生子”，青魚也要“優(yōu)生優(yōu)育”

走進(jìn)青魚原種場(chǎng)，開闊的水面映入眼簾。打開岸邊投食機(jī)，午餐通過(guò)管道送到水中的環(huán)形“餐桌”，魚兒們歡呼雀躍，爭(zhēng)搶美味。

“最大的成魚有上百斤呢！”原種場(chǎng)董事長(zhǎng)胡艾國(guó)有些自豪地介紹，“這些魚都是優(yōu)質(zhì)的野生青魚原種育成，品種純正，肉質(zhì)鮮美。”

原種從何而來(lái)？

當(dāng)然是長(zhǎng)江。該原種場(chǎng)禁捕前從長(zhǎng)江選育野生青魚親本，野生苗種保存了最原始的基因，抗逆性較強(qiáng)。

親本到了原種場(chǎng)，進(jìn)行馴化培育，適齡后便要承擔(dān)“生兒育女”的重任。工作人員選取個(gè)頭大、野性足、體質(zhì)好的雄魚和雌魚，“配對(duì)”打催產(chǎn)針后送入“洞房”。待親本發(fā)情后，采取人工方式授精，然后將受精卵放入孵化環(huán)道。孵化環(huán)道模擬長(zhǎng)江水流，底部壓嘴讓水循環(huán)起來(lái)，同時(shí)防止卵下沉，繼而“夭折”。魚苗出膜一般需要4-6天，走池中通道進(jìn)入集苗池，隔天即可出苗。

“這些優(yōu)良的青魚種，頗受良種場(chǎng)和養(yǎng)殖戶青睞。”胡艾國(guó)說(shuō)，魚種除出售外，原種場(chǎng)也會(huì)自留一部分，將它們“撫養(yǎng)成魚”。

青魚繁育，一般8-10年進(jìn)入繁殖盛期，確保“最佳生育期”繁育“最強(qiáng)后代”，超過(guò)12年便將淘汰替換；繁育期內(nèi)，魚兒們享受孕婦般的待遇，吃大餐、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，以便多產(chǎn)卵、產(chǎn)好卵。

“人工可控養(yǎng)殖條件和選育技術(shù)為青魚的生存提供了優(yōu)質(zhì)環(huán)境，保種數(shù)量比野生環(huán)境下大大提高。”胡艾國(guó)表示，按原有的設(shè)計(jì)能力，該原種場(chǎng)年繁育青魚苗種2億尾、大規(guī)格青魚種10萬(wàn)公斤，今年擴(kuò)規(guī)后，年繁苗種將達(dá)到8億尾。

長(zhǎng)久以來(lái)，原種場(chǎng)還對(duì)草、鰱、鳙、黃顙魚、胭脂魚等長(zhǎng)江特色魚類進(jìn)行保種，同時(shí)進(jìn)行增殖放流。近年又引進(jìn)美國(guó)密西西比河的匙吻鱘，明年便可繁育。十年來(lái)，原種場(chǎng)探索形成馴養(yǎng)繁殖、選種保存、放歸自然和提供原種親本的保種成熟經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

打好“翻身仗”，建設(shè)國(guó)家級(jí)淡水漁業(yè)種業(yè)科技園

今年7月，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委、省政府要求，武漢市加快建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心步伐。

作為市屬唯一國(guó)有農(nóng)業(yè)企業(yè)，武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)借助國(guó)企改革三年行動(dòng)契機(jī)，依托國(guó)家級(jí)青魚原種場(chǎng)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高水平建設(shè)武湖淡水漁業(yè)科技園，列入武漢國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心“一核兩翼一芯兩園多基地”中的“兩園”之一。

武湖淡水漁業(yè)科技園一期計(jì)劃投資5000萬(wàn)元，包括改造綜合服務(wù)樓等3000平方米，改造標(biāo)準(zhǔn)化繁殖設(shè)施約1500平方米，新建名優(yōu)特色魚類繁育車間約550平方米，購(gòu)置智慧漁業(yè)管理、苗種交易、在線水質(zhì)檢測(cè)、尾水處理等200多臺(tái)（套）設(shè)備，打造種業(yè)創(chuàng)新中心、種業(yè)生產(chǎn)示范中心、種業(yè)保障中心、種質(zhì)苗種交易中心、種業(yè)科普中心等“五個(gè)中心”。

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”。

10月21日，武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共建“武漢市淡水漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新中心”，共同進(jìn)行漁業(yè)種業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究，開展名特優(yōu)新品種研發(fā)、長(zhǎng)江名優(yōu)特色魚類養(yǎng)殖示范與推廣，探索漁業(yè)信息化、標(biāo)準(zhǔn)化，加快科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。

11月9日，武漢市淡水漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新中心在武湖淡水漁業(yè)科技園掛牌。“這一產(chǎn)學(xué)研推平臺(tái)的搭建，將為武漢淡水漁業(yè)種業(yè)發(fā)展迎來(lái)新契機(jī)。”胡艾國(guó)表示，未來(lái)2-3年，種業(yè)創(chuàng)新中心將培育、推廣3-5個(gè)名特優(yōu)淡水漁業(yè)新品種，拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖面積50萬(wàn)畝，幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)收5億元。

武湖淡水漁業(yè)科技園建成后，將在保種的基礎(chǔ)上，每年向社會(huì)提供長(zhǎng)江原種親本3000組，提供青魚、草魚、黃顙魚等各類優(yōu)質(zhì)魚苗18億尾%。

保障“菜籃子”，建設(shè)水產(chǎn)品保供基地

武漢人愛(ài)吃活魚。長(zhǎng)江禁漁后，該原種場(chǎng)立足資源優(yōu)勢(shì)，加大成魚養(yǎng)殖規(guī)模，讓武漢市民品嘗貨真價(jià)實(shí)的江鮮。

今年春季以來(lái)，全國(guó)鮮活水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走高，武漢市場(chǎng)上各類淡水魚批發(fā)價(jià)格一度較往年翻番，其中草魚曾高達(dá)10元/斤。8月3日，受疫情影響，周邊城市運(yùn)到武漢的水產(chǎn)品數(shù)量明顯變少，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)嚴(yán)重短缺。

保供應(yīng)，穩(wěn)物價(jià)！8月9日，武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)督促原種場(chǎng)啟動(dòng)捕魚和平價(jià)銷售計(jì)劃。

連續(xù)的暴雨，加上疫情影響，外地專業(yè)捕魚隊(duì)根本無(wú)法進(jìn)場(chǎng)作業(yè)。原種場(chǎng)緊急組織職工和周邊漁民，組成臨時(shí)捕撈隊(duì)，風(fēng)雨無(wú)阻，連續(xù)奮戰(zhàn)。至8月17日，一共起捕草魚15萬(wàn)斤、青魚1萬(wàn)斤、花鰱5萬(wàn)斤、黃顙魚1萬(wàn)斤等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品共計(jì)22萬(wàn)余斤。

起捕的草魚都是約三四斤重，若養(yǎng)到年底將長(zhǎng)到七八斤。為了保供穩(wěn)價(jià)大局，原種場(chǎng)果斷放棄在價(jià)格最高、產(chǎn)量最大的時(shí)候捕魚，堅(jiān)決在市場(chǎng)最急需的時(shí)候起捕。

為減少中間商環(huán)節(jié)，這批優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品不走水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，全部由專業(yè)公司直接現(xiàn)場(chǎng)裝運(yùn)后，以最快速度送到商超和社區(qū)生鮮店，讓市民第一時(shí)間吃到鮮魚。這批水產(chǎn)品全部按均價(jià)7.7元/斤投放市場(chǎng)，比常規(guī)批發(fā)價(jià)低2元/斤左右。

下一步，為加強(qiáng)武湖淡水漁業(yè)科技園的保供能力，武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)擬在青魚原種場(chǎng)基礎(chǔ)上，新增流轉(zhuǎn)水面1500畝，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品500萬(wàn)斤，保障武漢市民的“菜籃子”。