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黃石松花皮蛋為黃石八珍之一，倍受黃石人喜愛和呵護(hù)，逢年過節(jié)黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品，特別是我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節(jié)日氣氛，可見其珍，“珍”點(diǎn)了佳節(jié)。 現(xiàn)在的黃石禽蛋冷凍廠仍然生產(chǎn)松花皮蛋，品牌為湖北特產(chǎn)“天龍海”牌松花皮蛋，并于2001年榮獲第二屆中國國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。更是聞名于天下。 |
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